Categoria: Senza categoria

Mozzarella è uno dei prodotti più amati e invidiati del Made in Italy e per questo, troppo spesso vittima di illeciti.  Un danno per i consumatori e per le aziende che puntano sull’eccellenza Amata da molti, come Plinio il Vecchio, che nel I dopo Cristo celebrò il laudatissimum caseum nella sua Naturalis…

Approfondisci…